Choumicha : Brioches à la noix de coco et au citron شميشة : بريوش بجوز الهند والليمون الحامض

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Choumicha : Brioches à la noix de coco et au citron ????? : ????? ???? ????? ???????? ??????

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Choumicha : Brioches à la noix de coco et au citron ????? : ????? ???? ????? ???????? ?????? proposer par choumicha, des brioches à la noix de coco, pour réaliser cette brioche vous allez avoir besoin de : farine, sucre, noix de coco pour aromatiser les brioches, levure fraiche, sel, oeufs, levure chimique, huile, eau de fleur d'oranger et du lait.

en commencent par mélanger tout les ingrédients secs dans le pétrin, placer la farine, le sucre, la noix de coco, un peu de sel, la levure chimique, l'oeuf, l'huile, l'eau de fleur d'oranger et verser le lait tiède dans le quelle en a d’éluer la levure fraiche, terminer par faire tourner le pétrin pendant quelques minutes. pendant ce temps rappait un citron afin de récupérer les écorces puis les rajouter à notre pâte de brioche que vous devez pétrir encore 5 minutes après l'ajout des zestes de citron. à la fin du pétrissage vous allez avoir une pâte bien collante que vous devez recouvrir dans le bolle à l'aide d'un film alimentaire afin de la laissez lever pendant 30 minutes. Notez qu'il faut placer la pâte dans un endroit bien tiède loin des courant d'airs pour activer la fermentation et l'action de la levure dans la pâte. Après les 30 minutes de fermentation préparer à côté un petit bolle d'huile de table, des graines de sésame est pour la dorure un jaune d'oeuf auquel on ajoute 2 gouttes de vinaigre, puis rompre la pâte des brioches ensuite passer les mains dans l'huile récupérer des boule de pâte et les disposer bien séparer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner de jaune d'oeuf auquel on ajoute 2 gouttes de vinaigre et décorer avec du sésame. Laisser lever dans un endroit tiède loin du courant d'air avant de cuire au four préchauffer à 180 pendants 25 à 30 minutes (surveiller la cuisson).
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