epinards a la turque

 

voici une delicieuse recette pour cuisiner des epinards frais.

il vous faut :

3 bottes d'epinard

1 gros oignons

2 tomates

2 gousses d'ail

sel, poivre et un bouillon de poulet :

Commencer par les laver (prevoir pas mal d'epinard ca reduit enormement !)

les couper grossierement et les mettrez dans une casserole avec un peu de beurre et fermer le couvercle  :

couper 2 tomates et un gros oignon grossierement :

ajouter le bouillon, le sel le poivre et l'ail, et laisser mijoter un bon quart d'heure :

mmmm c un delice !

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Muffins Epinards et fromage

Recette de Muffins Epinards - 200 g de fromage salée- 150 g d'épinards surgelés- 250 g de farine- 3 cuillères à café de levure- 1 cuillère à café de sel- 2 oeufs- 8 cl d'huile d'olive- 30 cl de lait écréméPréparation de la recette Muffin :Décongeler les épinards et couper la feta en petits dés.Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Mélanger la farine, la levure et le sel.Battre les oeufs avec l’huile, le lait et les épinards. Ajouter ce mélange au précédent puis ajouter la feta.Verser la pâte dans les moules. Enfourner pour 15 à 20 min.Servir Muffins Epinards et Feta chaud.]]>

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